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Griechischer "Horiatiki" Salat

January 11, 2018

Greek

Zutaten

2 - 3 Tomaten

1 (mittlere) Gurke

schwOlivenarze 

Zwiebel

Feta

Olivenöl

Rotwein-Essig

Oregano

Salz

Zubereitung

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Nicht würfeln!

Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben eventuell halbieren.

Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Tomaten und Gurkenscheiben in eine flache Schale geben und mischen.

Die feinen Zwiebelscheiben oben drauf verteilen. Die Oliven zugeben.

Mit etwas Olivenöl und ein paar Spritzern Essig versehen.

Salzen.

Ein Stück Feta auf den Salat legen und alles mit reichlich Oregano bestreuen.

*Tipp: Sie können dazu auch etwas grüne Paprika und Kapern kombinieren.




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