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Essig & Dressings

'Papadeas & Co' Schwarze Balsamico Perlen - 50g

€180 / Kg
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Perlen aus 8 Monate altem Balsamico-Essig, ausschließlich aus griechischen Sorten von konzentriertem Traubenmost hergestellt. Balsamico-Perlen durchlaufen einen speziellen und anspruchsvollen Prozess, der in kleine Geleekugeln mit einer dünnen äußeren Schicht und einem saftigen Kern umgewandelt wird. Auf diese Weise kehrt der Essig in seine ursprüngliche Form zurück; zu den runden Formen der Trauben, die in Ihren Mund platzt und seinen einzigartigen Geschmack freigibt.

Schwarze Balsamico-Perlen sind ein wesentlicher Bestandteil der Molekularküche, ein High-End-Gourmet-Produkt für anspruchsvolle Kunden. Sehr empfehlenswert bei speziellen Fleischgerichten, außergewöhnlichen Salaten und Gourmet-Vorspeisen. Schmecke den Unterschied!
Zutaten: Balsamico-Essig 95%, Verdickungsmittel: Zellulose, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat.
Erhaltung:
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, entfernt von jeglicher Wärmequelle. Perlen können bis zum Verfallsdatum in ihrer natürlichen Konservierungsflüssigkeit (Balsamico-Essig) aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.
Es kann nach dem Garprozess, als Beilage zu Fertiggerichten, Salaten usw. verwendet werden.
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN pro 100g
Proteine: 0,8 g / 100 g
Gesamtfett: 0g / 100g
Gesättigtes Fett: 0g / 100g
Einfach ungesättigtes Fett: 0g / 100g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 0 g / 100 g
Ballaststoffe (gesamt): 0 g / 100 g
Verdaubare Kohlenhydrate: 28,6 g / 100 g
Gesamtzucker: 26 g / 100 g
Energie: 137 Kcal / 100 g
Energie: 585 KJ / 100g
Natrium 0 mg Na / 100 g
Salz: 0,03 g / 100 g

Kühl und trocken lagern. Griechisches Produkt.
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