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Essig & Dressings

'Papadeas & Co' Weiße Balsamico Perlen - 50g

€180 / Kg
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Perlen aus weißem Balsamico-Essig, ausschließlich aus griechischen Sorten von konzentriertem Traubenmost hergestellt. Balsamico-Perlen durchlaufen einen speziellen und anspruchsvollen Prozess, in dem sie in kleine Geleekugeln mit einer dünnen äußeren Schicht und einem saftigen Kern umgewandelt werden. Auf diese Weise kehrt der Essig in seine ursprüngliche Form zurück; zu den runden Formen der Trauben, die in Ihren Mund platzen und ihren einzigartigen Geschmack freigeben.

Weiße Balsamico-Perlen, noch feiner und reiner von den Klassikern, sind ein wesentlicher Bestandteil der Molekularküche, ein High-End-Gourmet-Produkt für anspruchsvolle Kunden. Zu empfehlen sind spezielle Gerichte aus Geflügel und Fisch, außergewöhnliche Salate, beeindruckende Desserts und Cocktails. Schmecke den Unterschied!
Zutaten: Weißer Balsamico Essig 95%, Verdickungsmittel: Zellulose, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat.
Erhaltung:
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, entfernt von jeglicher Wärmequelle. Perlen können bis zum Verfallsdatum in ihrer natürlichen Konservierungsflüssigkeit (Balsamico-Essig) aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen kühl stellen und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.
Es kann nach dem Garprozess, als Beilage zu Fertiggerichten, Salaten usw. verwendet werden.
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN pro 100g
Proteine: 0,8 g / 100 g
Gesamtfett: 0g / 100g
Gesättigtes Fett: 0g / 100g
Einfach ungesättigtes Fett: 0g / 100g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 0 g / 100 g
Ballaststoffe (gesamt): 0 g / 100 g
Verdaubare Kohlenhydrate: 28,6 g / 100 g
Gesamtzucker: 26 g / 100 g
Energie: 137 Kcal / 100 g
Energie: 585 KJ / 100g
Natrium 0 mg Na / 100 g
Salz: 0,03 g / 100 g

Kühl und trocken lagern. Griechisches Produkt.
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