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Der trockene und sehr vollmundige Kanenas von Tsantali ist ein Cuvee aus der internationalen Syrah- und der heimischen Mavroudi Traube aus Maronia in Thrakien. Die einst weit verbreitete heimische rote Mavroudi Rebe gilt heute als nahezu ausgestorben. In ihrer Jugend sind Mavroudi Weine recht tanninlastig. Sie besitzen jedoch ein sehr gutes Lagerungspotential und werden mit den Jahren samtiger. Im Bouquet des Kanenas Rotwein dominieren Beeren und reife Früchte. Das Säuregerüst des Rotweins harmoniert gut mit den kraftvollen Tanninen.
Nach ca. 6 Jahren in der Flasche verliert der Wein seine Adstringenz, er wird weicher und samtiger. Tief rubinrote Farbe. Reichhaltiges aromatisches Bouquet von Waldbeeren, reifen dunklen Kirschen und würzigen Noten. Die Nase ist intensiv und komplex. Am Gaumen zähe und strukturierte Tannine.
Klassifikation:PGI Ismaros
Ort der Produktion:Ismaros
Art der Trauben:Mavroudi, Syrah
Art des Weines:Rot, trocken
Serviertemperatur: 18°C
Alkohol:ca. 13 % vol.
Allergene:enthält Sulfite
Rotwein trocken 'Kanenas' - Serviervorschlag
- Genießen Sie es mit saftigem rotem Fleisch und würzigen Saucen.
- Es passt perfekt zu geröstetem Gemüse, weißem Fleisch und Hartkäse.
- Sie können es auch im Sommer kühl servieren und sogar mit Fisch begleiten.
Auszeichnungen
- TEXSOM IWA 2020 - SILBER
- THESSALONIKI INTERNATIONALER WEIN- UND SPIRITUOSENWETTBEWERB 2020 - SILBER
- MUNDUS VINI Frühlingsverkostung 2020 - SILBER
- AWC VIENNA International Wine Challenge - GOLD (90,6 Punkte)
- TEXSOM IWA 2019 - SILBER
- MUNDUS VINI Frühlingsverkostung 2019 - SILBER
- THESSALONIKI INTERNATIONALER WEIN- UND SPIRITUOSENWETTBEWERB 2018 - SILBER
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